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草菇炒油菜的做法介绍

发布时间:2019-06-08 15:37:38 编辑:笔名
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草菇炒油菜鲜嫩可口,清淡滑爽.现在教您做这道菜,以下就是草菇炒油菜的做法。

草菇炒油菜

材料

主料:草菇300克,油菜心500克,

调料:盐6克,味精2克,白砂糖5克,黄酒5克,香油5克,豌豆淀粉20克

做法

1.将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净,顺长一剖两半,再切成4片,入沸水锅中氽透捞出,用冷水过凉沥干,切去菜叶,留10厘米长的段。

2.锅架旺火上,倒入素汤300毫升,放入绍酒、白糖、精盐烧沸,放入草菇、油菜心烧至入味,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。

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