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肉质酥嫩茄汁鸡肉的做法

发布时间:2019-06-11 19:55:08 编辑:笔名

茄汁鸡肉的材料嫩鸡肉相克食品300g番茄酱相克食品50g绍酒20ml酱油20ml白糖相克食品10g小苏打5g水淀粉20ml葱20g姜相克食品2g蒜适当胡椒粉1g黄酒10ml味精相克食品2g花生油适当 茄汁鸡肉的做法图片步骤,怎样做茄汁鸡肉好吃?

先把鸡肉洗净。

切成薄片。

放入小苏打、酱油10克、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克用手抓匀。

浸10分钟后加入花生油腌10分钟。

番茄酱汁。

锅里放油,6成热放入鸡肉色白时,倒入漏勺沥油。

把鸡肉盛入盘中。

葱、姜、蒜切成细末。

锅里放油,放入番茄酱汁煸炒。

放入葱、姜、蒜末煸炒。

放入鸡肉翻炒。

倒入水淀粉勾芡加麻油调匀便可。

出锅装盘,便可享用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

茄汁鸡肉--酸甜口味,肉质酥嫩。

1、肉片中放入小苏打、酱油10ml克、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100ml用手抓匀。

2、浸10分钟后加入花生油腌10分钟。

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