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市动监所到我市三大屠宰企业检查指导瘦肉精

发布时间:2019-04-08 05:02:39 编辑:笔名

2q*wr管工作顺利开展,2月28日,珠海市动物卫生监督所由所长黄铮率队到我市三大屠宰企业,检查指导瘦肉精监管溯源工作。水利(nw0h}4J%B7D

5OQX9JS/Fo6V0目前我市的畜牧产品屠宰主要集中在珠海市食品有限公司肉类联合加工厂(前山屠宰场)、珠海市西部食品有限公司肉类联合加工厂(小林屠宰场)以及珠海市斗门区食品企业集团肉类联合加工厂(斗门屠宰场)3家企业,现场设有屠宰场自检组和畜牧产品监管部门的检疫组,对进场的猪、牛以及羊等产品进行瘦肉精药物的快速检测,如发现问题立即启动相干监督执法程序。

/^V;C8U0O#PcC6AYTMW0 j,P-Sv1r7n0黄铮所长一行现场检查了屠宰场和检疫组的瘦肉精检测情况,与各区畜牧产品监管部门、屠宰企业的负责人进行工作交流,并对下一步的工作提出要求:一是积极推动瘦肉精监测溯源体系建设,引入现代化的监管手段,采取可溯源的瘦肉精三联检测卡配合现场移动终端的使用,提高瘦肉精监测一线的工作效率,记录工作流程与结果,方便检验数据的统计分析和耗材管理;2是做好屠宰企业自检现场的软硬件设施的建设,完善瘦肉精监测的工作制度和流程,做到生猪、牛羊等主要畜禽产品检验的全覆盖;3是加强对一线的检验检疫人员的管理和培训,提高工作素质,加强对可溯源的试剂卡、移动终端的管理和使用的培训。水利9F#}gc9E*o

水利3Z?;Hp$I{6y黄铮所长强调,屠宰环节的瘦肉精监管工作能否落实到位,直接关系到我市人民舌尖上的安全,各畜牧产品监管部门和屠宰企业要加强管理,不断发现问题和改良,进一步提升我市畜禽产品中瘦肉精残留监管的工作水平。水利(Fr%m*g%p

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