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绿茶烤肉的做法

发布时间:2019-05-15 00:16:28 编辑:笔名

绿茶烤肉的材料:食材:5花肉、生菜

配料:绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣

绿茶烤肉的做法:1、新鲜5花肉洗净。

2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提早冷冻,待5花肉半解冻状态易切薄片)

3、取适当绿茶,用水温85度左右的水冲泡。

4、待茶水自然冷却后,倒入5花肉肉片中腌制34个小时。

5、将茶叶和茶水倒出,倒入适当生抽。

6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少量辣椒粉调匀。

7、平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后便可出锅。

8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

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